مرکز آمار ایران در تازه ترین گزارش خود، نرخ تورم اقلام خوراکی خانوار را برای تیرماه ۱۴۰۴ منتشر کرد. بر اساس این گزارش، گروه نان و غلات با افزایش ۱۶.۶٪، بیشترین تورم را تجربه کرده و در مقابل، گروه قند، شکر و شیرینیها با کاهش ۴.۵٪، کمترین نرخ تورم را ثبت کردند.
شاخص قیمت کالاها و خدمات مصرفی
مرکز آمار ایران، شاخص قیمت کالاها و خدمات مصرفی خانوار، به ویژه اقلام خوراکی و آشامیدنی، را در تیرماه ۱۴۰۴ منتشر کرده است.
اقلام با بیشترین تورم
- نان و غلات: +۱۶.۶٪
- روغن ها و چربی ها: +۷.۳٪
- گوشت (قرمز و ماکیان): +۵.۸٪
- نوشیدنی ها : +۵.۷٪
اقلام با کمترین یا تورم منفی
- قند، شکر و شیرینی ها: –۴.۵٪
- میوه و خشکبار: –۲.۸٪
- گروه آموزش نیز ذکر شده است، اگرچه مربوط به خوراکی ها نمی شود.
تحلیل تغییرات قیمتی
در حالی که برخی اقلام خوراکی با افزایش نسبی تا دو رقمی مواجه شدند، برخی دیگر مانند قند و میوه کاهش قیمت را تجربه کرده اند. این تنوع در تغییرات قیمتی، محیط پیچیده ای برای فعالان زنجیره غذایی ایجاد کرده است. افزایش تورم در نان و غلات، نشان دهنده فشار بر خوراک پایه خانوارها است، در حالی که کاهش قیمت در گروه های شیرینی و میوه می تواند انعطاف بازار یا تغییر رفتار مصرف کنندگان را بازتاب دهد.
تأثیرات و پیامدها
برای صادرکنندگان و کشاورزان، افزایش قیمت نان و غلات ممکن است فرصت هایی در حوزه صادرات یا دسترسی به بازارهای جدید ایجاد کند. اما برای واحدهای بسته بندی و فعالان صنعت غذا و نوشیدنی، نوسانات قیمتی به شدت بر هزینه ها و سفارش ها اثرگذار است. کاهش قیمت میوه و قند نیز می تواند تقاضا را تغییر دهد و نیازمند بازنگری در استراتژی تولید و بازاریابی باشد.
افزایش قیمت نان و غلات ضروری، ضرورت بازبینی فوری سیاست های حمایتی از کشاورزان را برجسته می سازد. در شرایطی که قیمت قند و میوه کاهش یافته است، شرکت ها باید راهکارهای نوآورانه ای برای جذب مشتری در نظر بگیرند، از جمله بسته بندی جذاب یا ترکیب محصولات جدید.
جمع بندی و چشم انداز آینده
با توجه به ورود تورم اقلام خوراکی به محدوده های پرنوسان در ماه های اخیر، فعالان زنجیره تولید تا مصرف باید برنامه ریزی دقیق تری داشته باشند. در بازه ای که یک محصول با تورم بالا و محصول دیگر با کاهش قیمت مواجه است، تحلیل لحظه ای بازار، تطبیق سریع و اتخاذ استراتژی چند جانبه ضروری است. توصیه می شود داده های ماهانه مرکز آمار را پیگیری کرده، رفتار زنجیره تأمین را تنظیم نموده و تصمیمات انعطاف پذیر بر اساس تغییرات قیمتی اتخاذ شود.
2 دیدگاه در “کدام خوراکی ها بیشترین و کمترین تورم را تجربه کردند؟”
I wanted to thank you for this great read!! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post…
Please, I’m honored that you liked this article.