با توجه به تاثیر قابل توجه دی اکسید کربن بر خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی نوشیدنی های گازدار، یکی از مهمترین چالش های تولیدکنندگان این دسته از محصولات، ممانعت از خروج دی اکسید کربن از نوشیدنی، طی تولید، حمل و نقل و انبار مانی آن، بدون نیاز به تغییر در خطوط تولید و یا صرف هزینه های قابل توجه است. در عین حال تغییرات اقلیمی و افزایش حساسیت عمومی در خصوص تولید پایدار، کاهش مصرف انرژی، کاهش انتشار دی اکسید کربن و کاهش تولید پلاستیک، علاوه بر افزودن به دغدغه های تولید، اغلب راهکارهای مرسوم در خصوص بهبود ماندگاری دی اکسید کربن در نوشیدنی های گازدار را نیز محدود نموده است.
تثبیت کننده دی اکسید کربن وینوونت در واقع محصولی نوآورانه در راستای رفع چالش های موجود در زمینه تولید نوشیدنی های گازدار با کیفیت است. این محصول به راحتی با شربت نوشیدنی های گازدار مخلوط شده و نقش قابل توجهی در بهینه سازی فرآیند تولید، افزایش رضایت مشتریان، کاهش مخاطرات زیست محیطی و به حداقل رساندن ضایعات تولید، ایفا می کند.
ایجاد تحول در کربناسیون و تولید پایدار
وینوونت با قابلیت منحصر بفرد خود در ریزپوشانی حباب های دی اکسید کربن، موجب بهبود کربناسیون و افزایش ماندگاری گاز نوشیدنی ها، حتی در شرایط پر تنشی همچون پرکردن بطری ها و حمل و نقل، می گردد.
همچنین با استفاده از این محصول، می توان با کاهش وزن بسته بندی، میزان PET استفاده شده در تولید محصول را کاهش داده و علاوه بر کاهش هزینه بسته بندی در مسیر تولید پایدار و سازگار با محیط زیست حرکت نمود.
مزایای کلیدی
بهبود کربناسیون: وینوونت با بهبود خصوصیات حسی نوشیدنی های گازدار از طریق افزایش ماندگاری گاز در آن ها، رضایت مصرف کنندگان را به دنبال خواهد داشت.
بسته بندی پایدار: با استفاده از وینوونت می توان وزن بسته بندی محصول را کاهش داده و از این طریق آلاینده های زیست محیطی را کاهش داد.
بهینه سازی مصرف انرژی: وینوونت با بهینه سازی فرآیند تولید (همچون امکان افزایش دما و سرعت فیلر) می تواند موجب کاهش مصرف انرژی و هزینه های تولید شود.
افزایش زمان ماندگاری محصول: با وییوونت محصولات گازدار مدت زمان بیشتری تازگی خود را حفظ کرده و افزایش شلف لایف محصول می تواند موجب کاهش ضایعات و بهبود کیفیت محصول در طول زنجیره تامین شود.
