مقالات عمومی
توسعه فرمولاسیون فرایند توسعه فرمولاسیون مواد غذایی، یک فرایند چند بعدی برای تنظیم اجزای فرمولاسیون با هدف تولید محصولی است
...3 دقیقه
صنعت غذا، گذشته و دوران اخیر غذا، نیاز اساسی بشر است. عصر غارنشینی با شکار حیوانات، جای خود را به
...3 دقیقه
صنعت مواد غذایی صنعت فراوری مواد غذایی یکی از مهم ترین و بزرگ ترین صنایع در هر کشور است. این
...3 دقیقه
حوزه های تحقیقات صنایع غذایی صنایع غذایی از بخش های مختلف پژوهشی تشکیل شده است ولی به طور کلی شامل
...3 دقیقه
تولید و چالش های فنی صنایع غذایی، یک حوزه بین رشته ای و مرتبط با سلامتی و ایمنی مصرف کنندگان
...3 دقیقه
ورود به بازار های صادراتی صنایع غذایی، با توجه به اهمیت شناخت جامعه هدف و تعریف صحیح ویژگی های محصول و همچنین ماندگاری مناسب بازار هدف، بدون تحقیق و توسعه...
3 دقیقه
نرم افزار ImageJ به خوبی می تواند در اندازه گیری پارامتر های شکل مورد استفاده قرار گیرد. با استفاده از داده های حاصل و رابطه های ریاضی، می توان پارامتر...
3 دقیقه
نرم افزار ImageJ به دلیل اینکه جزو نرم افزاری های با کد منبع باز است و جامعه پشتیبانی بزرگی دارد، یکی از نرم افزار های مناسب برای فعالیت های تحقیقاتی...
3 دقیقه
اندازه گیری رنگ در تصاویر فراورده های غذایی، با تکنیک پردازش تصویر در نرم افزار ImageJ در سه مرحله، تبدیل فضای رتگی به فضای رنگی Lab، جداسازی کانال های رنگی...
3 دقیقه
گردآورنده : احمد احتیاطی، دکتری فناوری مواد غذایی کلین لیبل، محصول آگاهی عمومی طی دو دهه اخیر، مفهومی در دنیای
...3 دقیقه
