مقالات
بیوماس میکروبی به توده سلولی حاصل از رشد میکروارگانیسم‌هایی مانند مخمرها، قارچ‌های رشته‌ای، باکتری‌ها و ریزجلبک‌ها گفته می‌شود که پس
...7 دقیقه
کمبود ویتامین D یکی از شایع‌ترین مشکلات تغذیه‌ای در جهان است و صنایع غذایی و نوشیدنی سال‌هاست به دنبال روش‌های
...8 دقیقه
Stropharia rugosoannulata که با نام رایج قارچ کلاه‌شرابی (Wine-cap mushroom) نیز شناخته می‌شود، به دلیل ارزش غذایی بالا، خواص دارویی
...8 دقیقه
افزایش شیوع بیماری‌هایی نظیر چاقی، دیابت و اختلالات متابولیک، تقاضا برای جایگزین‌های قند را به‌طور چشمگیری افزایش داده است؛ زیرا
...7 دقیقه
بطری‌های PET طی چند دهه گذشته به یکی از مهم‌ترین انواع بسته‌بندی در صنعت نوشیدنی تبدیل شده‌اند. وزن پایین، شفافیت
...5 دقیقه
پپتیدهای زیست فعال زنجیره های کوتاه اسید آمینه ای هستند که در نتیجه هیدرولیز آنزیمی پروتئین های طبیعی مانند شیر،
...6 دقیقه
در دفتر مدیریت تحقیق و توسعه، همیشه با دو نوع لیست مواجه هستیم: لیستی از ایده‌های هیجان‌انگیز که پتانسیل تغییر
...6 دقیقه
محموله کانتینری نوشیدنی‌های فراسودمند بر پایه زعفران و گیاهان بومی، پس از ماه‌ها مذاکره و برنامه‌ریزی، سرانجام به گمرک بندر
...6 دقیقه
در جلسات دفاع از بودجه سالانه، تنش خاموشی میان معاونت مالی و مدیران تحقیق و توسعه جریان دارد. صورت‌های سود
...6 دقیقه
وقتی یک مشتری کلیدی B2B با قراردادی وسوسه‌انگیز وارد اتاق جلسات می‌شود و محصولی با ویسکوزیته خاص، بریکس متفاوت، بافت
...6 دقیقه
انبارها در حال خالی شدن هستند، خطوط بسته‌بندی با حداکثر ظرفیت کار می‌کنند و گزارش‌های فصلی، رکوردهای جدیدی از حجم
...6 دقیقه
صنعت غذا و نوشیدنی یکی از پرشتاب‌ترین و در عین حال رقابتی‌ترین بازارهای جهان است. در این محیط پرفشار، حاشیه
...5 دقیقه
