بیوتین به عنوان ویتامین H یا B7 نیز شناخته می شود (فواید بیوتین). این ویتامین اسیدهای چرب و گلوکز را تشکیل می دهد. به متابولیسم کربوهیدرات ها و آمینو اسیدها و همچنین تجزیه چربی در بدن کمک می کند. این عملکردها بیوتین را به ماده مهمی برای ایجاد انرژی مورد نیاز بدن تبدیل می کند. بیوتین در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی ها از جمله شیر، هویج، ماهی آزاد و آجیل یافت می شود. در صورت نیاز می توان آن را به عنوان مکمل نیز مصرف کرد. اکثر افراد سالم به میزان کافی بیوتین در اختیار دارند. حداقل مقدار توصیه شده روزانه 30 میکروگرم است. با این حال، مصرف مکمل های بیوتین در صورت تجویز توسط پزشک توصیه می شود.
اثرات جانبی مثبت بیوتین
بیوتین منبع مهمی برای ایجاد انرژی و همچنین حفظ عملکرد کل بدن می باشد. همانند سایر ویتامین ها، بدن برای حفظ سلامت خود به بیوتین نیز نیاز دارد. بیوتین به حفظ سلامت سیستم عصبی، کبد، مو، چشم و سایر موارد کمک می کند. بیوتین در درمان برخی شرایط خاص پزشکی از جمله هایپوگلایسمی (افت قند خون)، هایپرلیپیدمی (افزایش چربی خون) و کنترل گلوکز در بیماران دیابتی دارای اضافه وزن (در صورت ترکیب با کروم پیکولینات) موثر می باشد. برخی افراد بر این باورند که مصرف مکمل های بیوتین باعث بهبود مو و ناخن می شود. در حال حاضر شواهد پزشکی کمی مبنی بر صحت این موضوع وجود دارد و به تحقیقات بیشتری در مورد این مزیت بیوتین نیاز است.
اثرات جانبی منفی بیوتین
در حالی که بیوتین به صورت مکمل در دسترس است، اما فقط در صورت تجویز توسط پزشک باید مصرف شود. افراد اغلب از طریق رژیم غذایی منظم و متعادل (رژیم غذایی متعادل) بیوتین مورد نیاز را به مقدار کافی دریافت می کنند. قبل از مصرف بیوتین، در مورد سایر داروهای مورد استفاده و همچنین شرایط پزشکی خاص با پزشک مشورت کنید. برخی از ویتامین ها و مکمل ها می توانند اثر منفی بر برخی داروها و بیماری ها داشته باشند. در حال حاضر هیچ گونه اثرات جانبی نامطلوب شناخته شده ای از بیوتین، زمانی که بر اساس تجویز پزشک و یا از طریق رژیم غذایی معمولی مصرف شود، گزارش نشده است.
در مواردی برخی عادات غذایی یا سایر عادات باعث کمبود بیوتین می شود. مطالعات نشان داده است متابولیسم بیوتین در بدن زنان سیگاری افزایش می یابد و در نتیجه باعث کمبود آن می شود. همچنین مصرف تخم مرغ خام، به ویژه سفیده تخم مرغ به طور منظم می تواند منجر به کمبود بیوتین شود. در این حالت، کمبود بیوتین باعث ایجاد وضعیتی به نام ضعف اندام پاسخگو به بیوتین می گردد.
علائم شایع کمبود بیوتین عبارتند از:
- ریزش یا نازک شدن مو
- کلسترول بالا
- مشکلات پوستی
- مشکلات قلبی
مصرف بیش از حد بیوتین، دریافت مقادیر بیشتر از دوز مجاز توصیه شده می باشد. مقدار توصیه شده شامل مواردی است که به طور طبیعی از مواد غذایی دریافت می گردد. دریافت مقادیر بالای بیوتین می تواند در آزمایشات بیماری تیروئید نتایج مثبت کاذب ایجاد کند.
برای دریافت اطلاعات بیشتر به مقاله های (رژیم غذایی متعادل)، (فواید بیوتین) و (بیوتین برای بهبود رشد مو) مراجعه نمایید.
