اگر تولیدکننده محصولات غذایی هستید و قصد دارید محصول جدیدی را به سبد محصولات شرکت اضافه کنید یا اگر سرمایه‌گذار هستید و به دنبال کارآفرینی بر اساس ایده‌ای در حوزه صنعت غذا هستید یا حتی صاحب ایده هستید ولی سرمایه کافی برای شروع طراحی و تولید محصول را ندارید. ما در مرکز نوآوری به شما در همه این موارد می‌توانیم کمک کنیم. متخصصان ما در مرکز نوآوری، باتجربه و دانش در حوزه صنعت غذا ایده شما را موردبررسی قرار داده و در صورت امیدبخش بودن در مطالعات مقدماتی، مطالعات امکان‌سنجی تولید را برای شما آماده می‌کنند. این گزارش ریسک سرمایه‌گذاری را برای تولیدکنندگان کاهش داده و کمک می‌کند دیدگاه روشنی نسبت به امکان‌پذیری فناوری، هزینه‌های تمام‌شده و بازخورد بازار داشته باشد. همچنین صاحبان ایده، با داشتن گزارش امکان‌سنجی برای راه‌اندازی کسب‌وکار مبتنی بر ایده مطرح‌شده، می‌توانند به سرمایه‌گذاران مراجعه کنند. مطالعات امکان‌سنجی گام مهم و مقدماتی در شروع هر نوع سرمایه‌گذاری است، زیرا دورنمای پیشرفت پروژه و بازگشت سرمایه را مشخص می‌کند. گزارش توانمندی فناورانه-اقتصادی و برنامه کسب‌وکار به کارآفرینان حوزه صنعت مواد غذایی این امکان را می‌دهد تا تمامی عواملی را که بر فرایند تولید تأثیر می‌گذارد، درک کنند. این گزارش شامل نوع و شرایط تهیه مواد خام، هزینه‌های ماشین‌آلات، هزینه‌های پردازش و بسته‌بندی، تجزیه‌وتحلیل سود و زیان، قیمت‌گذاری محصول، وضعیت بازار و مصرف، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری تغذیه است.
مرحله اول. طرح ایده
- تحقیقات بازار
- پرورش ایده
- بهینه‌سازی و تصمیم‌گیری نهایی در ایده و مفهوم
مرحله دوم. تجزیه‌وتحلیل مقدماتی
- بررسی امکان‌پذیری فناورانه-اقتصادی پروژه
- تهیه گزارش تجزیه‌وتحلیل سود و زیان
مرحله سوم. توسعه محصول
- توسعه فرمولاسیون و فرآیند محصول غذایی
- مطالعه زمان ماندگاری
- ارزیابی حسی
- انطباق با مقررات و دستورالعمل‌های سازمان‌های نظارتی
- تولید نمونه
- تصمیم‌گیری در مورد بسته‌بندی
مرحله چهارم. اجرای طرح با تائید سرمایه‌گذار
- ملاحظات فنی: در مطالعات امکان‌سنجی یک ایده یا پروژه معین، لازم است که پرورش‌دهندگان ایده، تسلط کافی به فرمولاسیون، فرایند تولید، تجهیزات موردنیاز، بازدهی، مواد اولیه و چالش‌های پیش رو داشته باشند. مرکز نوآوری با داشتن گروه‌های مختلف متخصصان حوزه‌های صنایع غذایی ، در این زمینه می‌تواند به سرمایه‌گذاران و صاحبان ایده، مشاوره‌های فنی لازم را ارائه دهند.
- ملاحظات اقتصادی: بخشی مهمی از فرایند مطالعات امکان‌سنجی هر ایده یا پروژه، داشتن اطلاعات اقتصادی معتبر در ارتباط با بازار مصرف، هزینه‌ها و فروش است. در مرکز نوآوری، ما این اطلاعات را از مراجع معتبر دولتی، داده‌های بازار و پرسشنامه‌ها جمع‌آوری کرده و پس از پردازش، داده‌های قابل‌اعتماد را برای محاسبات امکان‌سنجی اقتصادی استفاده می‌کنیم.
ما در مرکز نوآوری تلاش می‌کنیم تا با ترکیب تجربه، دانش تخصصی و اطلاعات اقتصادی، به سرمایه‌گذاران در تصمیم‌گیری‌های مؤثر و آگاهانه در مورد کل فرآیند تولید کمک کنیم. هدف ما، بهبود کسب‌وکار، ارتقا برند و اصلاح فرایندها است.
