صنعت قهوه و نوشیدنی با تغییر سریع ذائقه مصرفکنندگان، افزایش تقاضا برای محصولات جدید و سلامتمحور و رقابت فزاینده تولیدکنندگان، بیش از گذشته به نوآوری و توسعه محصول نیاز دارد. در این میان، نمایشگاههای تخصصی فرصتی برای ارتباط مستقیم تولیدکنندگان، صاحبان برند، متخصصان، تأمینکنندگان مواد اولیه و مجموعههای تحقیق و توسعه فراهم میکنند.
مرکز نوآوری گرونیدا نیز با حضور در نمایشگاه قهوه و نوشیدنی تهران، با هدف توسعه ارتباطات تخصصی، معرفی ظرفیتهای خود و شناخت نیازهای صنعت، میزبان فعالان و متخصصان این حوزه خواهد بود.
📍 نمایشگاه بینالمللی تهران | سالن ۸-۹ | غرفه ۳۱
چرا نوآوری در صنعت قهوه و نوشیدنی اهمیت دارد؟
توسعه یک محصول موفق تنها به ایجاد یک طعم یا محصول جدید محدود نمیشود. کیفیت، قیمت تمامشده، ارزش تغذیهای، تجربه مصرف، پایداری، سهولت تولید و قابلیت مقیاسپذیری باید همزمان در مسیر توسعه محصول مورد توجه قرار گیرند.
این مسیر میتواند از اصلاح و بهینهسازی فرمولاسیون یک محصول موجود آغاز شود و تا طراحی محصول جدید، انتخاب مواد اولیه، ارزیابی حسی، آزمونهای فنی و آمادهسازی برای تولید صنعتی ادامه پیدا کند. گرونیدا با تمرکز بر تحقیق و توسعه صنایع غذایی، تلاش میکند ارتباط میان ایده، دانش فنی و بازار را تقویت کند.
از ایده تا محصول؛ همراهی در مسیر توسعه
یکی از چالشهای کسبوکارهای غذایی، تبدیل یک ایده جذاب به محصولی است که بتوان آن را بهصورت پایدار، اقتصادی و در مقیاس صنعتی تولید کرد. فرمولاسیون، انتخاب مواد اولیه، پایداری، ویژگیهای حسی، فرآیند تولید و الزامات فنی، در کنار نیاز واقعی بازار، از عوامل تعیینکننده این مسیر هستند.
گرونیدا بهعنوان مرکز نوآوری و شتابدهنده تخصصی صنایع غذایی، خدمات تحقیق و توسعه و شتابدهی را برای توسعه محصولات و ایدههای نوآورانه ارائه میکند؛ از جمله فرمولاسیون و توسعه نوشیدنیها، طراحی مواد اولیه تخصصی، توسعه محصولات غنیشده و عملگرا و محصولات پریبیوتیک، پروبیوتیک، پستبیوتیک و سینبیوتیک و همچنین ارزیابی حسی.
نمایشگاه؛ نقطه شروع همکاریهای جدید
حضور گرونیدا در نمایشگاه تنها به معرفی خدمات محدود نمیشود؛ این رویداد فرصتی برای گفتوگو با فعالان صنعت و شناخت چالشهای واقعی آنها در مسیر توسعه محصول و کسبوکار است.
از توسعه یک نوشیدنی جدید و اصلاح محصول موجود تا انتخاب مواد اولیه، کاهش ریسک و هزینه تحقیق و توسعه و بررسی امکان تجاریسازی یک ایده، هر پروژه به راهکار و مسیر متفاوتی نیاز دارد. این گفتوگوها میتواند زمینهساز شکلگیری پروژههای مشترک تحقیق و توسعه باشد.
ظرفیتهای گرونیدا برای همکاری
گرونیدا با ایجاد یک بستر تخصصی، به کسبوکارها در کاهش ریسک و هزینه مسیر تحقیق و توسعه کمک میکند. دسترسی به زیرساختها و تجهیزات استاندارد، مستندات فنی، حمایت از مالکیت فکری و استانداردسازی محصولات و ارتباط با مراکز علمی، پژوهشی و تجاری، بخشی از ظرفیتهای این مجموعه است.
محرمانگی اطلاعات و امکان انعقاد توافقنامههای محرمانگی (NDA) نیز در پروژههای تحقیق و توسعه، بهویژه هنگام توسعه محصولات جدید و ایدههای تجاری، مورد توجه قرار میگیرد.
اگر در صنعت قهوه و نوشیدنی فعالیت میکنید…
اگر ایدهای برای محصول جدید دارید، قصد بهینهسازی محصول موجود را دارید، برای انتخاب یا توسعه یک ماده اولیه تخصصی به دانش فنی نیازمندید یا به دنبال تبدیل یک ایده به محصول قابلتجاریسازی هستید، گفتوگو با یک مجموعه تخصصی تحقیق و توسعه میتواند نقطه شروع مناسبی برای بررسی مسیر فنی و تجاری پروژه باشد.
گرونیدا؛ همراه ایدههای نوآورانه صنایع غذایی
گرونیدا با هدف ایجاد ارتباط مؤثر میان دانش، فناوری، صنعت و بازار، از ایدههایی حمایت میکند که ظرفیت تبدیل شدن به محصولات واقعی و قابلتجاریسازی را دارند.
حضور در نمایشگاه قهوه و نوشیدنی تهران فرصتی است تا از نزدیک درباره چالشهای توسعه محصول، فرصتهای نوآوری و زمینههای همکاری مشترک گفتوگو کنیم.
اگر تولیدکننده، صاحب برند، فعال صنعت قهوه و نوشیدنی، تأمینکننده مواد اولیه، سرمایهگذار یا صاحب یک ایده نوآورانه هستید، از شما دعوت میکنیم در نمایشگاه با تیم گرونیدا دیدار کنید.
مرکز نوآوری و شتابدهنده تخصصی صنایع غذایی گرونیدا
📍 نمایشگاه بینالمللی تهران، سالن ۸-۹، غرفه ۳۱
درباره ایدهها، چالشها و فرصتهای جدید صنعت غذا و نوشیدنی با ما گفتوگو کنید.
