مقالات
مواد اولیه در صنعت غذا، طیف وسیعی از مواد مختلف را شامل میشود که به سه حوزه مواد اولیه اساسی،
...3 دقیقه
پاستوریزاسیون، احتمالا قدیمی ترین تکنیک توسعه داده شده در صنعت غذا بر پایه تلاش های لویی پاستور در قرن 19
...3 دقیقه
لستین لستین، اصطلاح کلی که به مجموعه مولکول هایی با ساختار مشخص، شامل ترکیب گلیسرول با اسید های چرب و
...3 دقیقه
تعیین زمان ماندگاری، حفظ حقوق مصرف کننده محصول غذایی، یک سیستم پویا چه از نظر شیمیایی و چه میکروبی است.
...3 دقیقه
صنعت غذا و تکنولوژی های نوظهور با انقلاب صنعتی و کسب دانش در ارتباط با نحوه اثر گرما در کاهش
...3 دقیقه
تحقیق و توسعه امروزه، تحقیق و توسعه، یک فرایند ترکیبی شامل اطلاع از آخرین فراورده های در دسترس، شناخت مصرف
...3 دقیقه
در دنیای امروز، اهمیت استفاده از کود های ارگانیک نه تنها برای بهبود کیفیت خاک و افزایش بهره وری کشاورزی
...7 دقیقه
وقتی به یک نوشیدنی خنک و خوش رنگ نگاه می کنیم، اولین چیزی که ما را جذب می کند، ظاهر
...9 دقیقه
پر سود ترین محصولات کشاورزی کشاورزی، برخلاف تصورات رایج، نه تنها یک فعالیت سنتی نیست بلکه در دنیای امروز با
...7 دقیقه
در جهانی که منابع طبیعی به سرعت کاهش پیدا می کند، استفاده از کود ارگانیک به عنوان گزینه ای پایدار،
...6 دقیقه
استانداردهای غذاهای حلال در دنیای امروز که تنوع فرهنگی و مذهبی بیش از پیش به چشم می آید، غذای حلال
...7 دقیقه
چگونه پایداری گاز نوشابه باعث افزایش رضایت مشتری می شود؟ نوشیدنی های گازدار از محبوب ترین محصولات در صنعت غذایی
...7 دقیقه
