مقالات
کورکومین چیست؟ کورکومین ماده زیست فعال اصلی در زردچوبه می باشد. زردچوبه بومی آسیای جنوب شرقی است، اما در سراسر
...3 دقیقه
نشانه های کمبود ید در بدن ید یک ماده معدنی ضروری است که معمولا در غذاهای دریایی یافت می شود.
...5 دقیقه
گردآورنده: آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی ید یک ماده معدنی مهم و ضروری برای بدن است که باید از
...4 دقیقه
گردآورنده: آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی جلبک دریایی حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مفیدی از جمله ید،
...5 دقیقه
اسپیرولینا و سلامتی اسپیرولینا یکی از محبوب ترین مکمل های غذایی در جهان و نوعی جلبک است که در آب
...4 دقیقه
گردآورنده : احمد احتیاطی، دکتری فناوری مواد غذایی نقش چربی های اشباع در فرمولاسیون چربی های اشباع، نقش عمده ای
...3 دقیقه
رکود اقتصادی همیشه به معنای پایان مسیر نیست؛ اگر درست تحلیل شود، می‌تواند سکوی پرتاب حتی برای کسب‌وکارهای نوپا باشد.
...6 دقیقه
ورود به دنیای تولید مواد غذایی، رویای شیرینی است که معمولاً با یک دستور پخت بی‌نظیر، یک فرمولاسیون نوآورانه یا
...6 دقیقه
در دنیای پرشتاب کسب‌وکارهای نوپا، اصطلاحی وجود دارد به نام «دره مرگ» (Valley of Death). این همان نقطه‌ای است که
...6 دقیقه
صنعت غذا و نوشیدنی یکی از قدیمی‌ترین و در عین حال حیاتی‌ترین صنایع جهان است. بسیاری از کارخانه‌های تولید مواد
...5 دقیقه
گیاهان دارویی در طول تاریخ به‌عنوان منابع طبیعی باارزش شناخته شده‌اند و نقش مهمی در سلامت انسان و اقتصاد کشورهای
...6 دقیقه
صنایع غذایی امروز در نقطه‌ای حساس از تحول قرار دارند. تغییر الگوهای مصرف، افزایش توجه به سلامت و محیط زیست،
...4 دقیقه
