مقالات
کورکومین چیست؟ کورکومین ماده زیست فعال اصلی در زردچوبه می باشد. زردچوبه بومی آسیای جنوب شرقی است، اما در سراسر
...3 دقیقه
نشانه های کمبود ید در بدن ید یک ماده معدنی ضروری است که معمولا در غذاهای دریایی یافت می شود.
...5 دقیقه
گردآورنده: آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی ید یک ماده معدنی مهم و ضروری برای بدن است که باید از
...4 دقیقه
گردآورنده: آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی جلبک دریایی حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مفیدی از جمله ید،
...5 دقیقه
اسپیرولینا و سلامتی اسپیرولینا یکی از محبوب ترین مکمل های غذایی در جهان و نوعی جلبک است که در آب
...4 دقیقه
گردآورنده : احمد احتیاطی، دکتری فناوری مواد غذایی نقش چربی های اشباع در فرمولاسیون چربی های اشباع، نقش عمده ای
...3 دقیقه
خلق یک طعم بی‌نظیر یا یک فرمولاسیون جادویی در آشپزخانه، تنها نوک کوه یخ در راه‌اندازی یک کسب‌وکار غذایی است.
...6 دقیقه
خلق یک فرمولاسیون جدید و خوشمزه در آشپزخانه یا آزمایشگاه، تنها ۱۰% از مسیر موفقیت یک استارتاپ غذایی است. بسیاری
...5 دقیقه
آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که بشقاب غذای انسان‌ها در سال 2050 میلادی چه شکلی خواهد بود؟
...4 دقیقه
تصور کنید در پایان هر روز کاری، یک‌سوم از سرمایه، انرژی و مواد اولیه‌ای که برای تولید محصول خود صرف
...5 دقیقه
تصور کنید یک تولیدکننده نوشیدنی ایرانی، صبح را با نرخ ارز جدیدی آغاز می‌کند که تا عصر سه بار تغییر
...5 دقیقه
بسیاری از رسپی‌های شگفت‌انگیز و نوآوری‌های فوق‌العاده در صنعت غذا، هرگز به قفسه فروشگاه‌ها نمی‌رسند. چرا؟ پاسخ در یک کلمه
...4 دقیقه
