مقالات
کمبود ویتامین D یکی از شایعترین مشکلات تغذیهای در جهان است و صنایع غذایی و نوشیدنی سالهاست به دنبال روشهای
...8 دقیقه
Stropharia rugosoannulata که با نام رایج قارچ کلاهشرابی (Wine-cap mushroom) نیز شناخته میشود، به دلیل ارزش غذایی بالا، خواص دارویی
...8 دقیقه
افزایش شیوع بیماریهایی نظیر چاقی، دیابت و اختلالات متابولیک، تقاضا برای جایگزینهای قند را بهطور چشمگیری افزایش داده است؛ زیرا
...7 دقیقه
بطریهای PET طی چند دهه گذشته به یکی از مهمترین انواع بستهبندی در صنعت نوشیدنی تبدیل شدهاند. وزن پایین، شفافیت
...5 دقیقه
پپتیدهای زیست فعال زنجیره های کوتاه اسید آمینه ای هستند که در نتیجه هیدرولیز آنزیمی پروتئین های طبیعی مانند شیر،
...6 دقیقه
در سال های اخیر، به دلیل افزایش جمعیت، رشد هزینه های دامداری، اثرات مخرب زیست محیطی و همچنین نگرانی نسبت
...7 دقیقه
تصور کنید پس از ماهها تحقیق و توسعه (R&D) در آزمایشگاه کوچک خود، سرانجام موفق به خلق یک فرمولاسیون بینظیر
...6 دقیقه
خلق یک رسپی جادویی و بینظیر، تنها اولین و شاید سادهترین قدم در مسیر پرپیچ وخم کارآفرینی در صنعت غذاست.
...6 دقیقه
تصور کنید پس از ماهها تلاش شبانهروزی، فرمولاسیون بینظیر نوشیدنی جدید خود را خلق کردهاید؛ طعمی جادویی که میتواند بازار
...6 دقیقه
بسیاری از بنیانگذاران استارتاپهای غذایی و مخترعان فرمولاسیونهای جدید، با یک رویای بزرگ و محصولی بینظیر وارد بازار میشوند؛ اما
...6 دقیقه
رکود اقتصادی همیشه به معنای پایان مسیر نیست؛ اگر درست تحلیل شود، میتواند سکوی پرتاب حتی برای کسبوکارهای نوپا باشد.
...6 دقیقه
ورود به دنیای تولید مواد غذایی، رویای شیرینی است که معمولاً با یک دستور پخت بینظیر، یک فرمولاسیون نوآورانه یا
...6 دقیقه
