مقالات

بهینه سازی یا بهینه یابی، نیاز صنعت مفهوم بهینه سازی، رسیدن به ساختار و فرایندی است که نزدیک ترین حالت

...

3 دقیقه

گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی تخمیر مواد غذایی چیست؟ تخمیر یک فرایند طبیعی است که طی آن

...

4 دقیقه

با توجه به افزایش آگاهی مصرف کنندگان از خطرات مصرف چربی ها در ایجاد بیماری های مختلف زمینه ای و نقش ارزنده استفاده از جایگزین های چربی در رژیم غذایی...

4 دقیقه

ارزیابی حسی، بخشی مهمی از فرایند توسعه بازار محصولات غذایی است. تولید یک محصول با ویژگی های حسی مطلوب، چالشی است که تنها با بهره گیری از روش های کلاسیک...

3 دقیقه

روند رو به رشد بیماری های قلبی و عروقی، چربی خون، میزان کلسترول بالا و چاقی سبب شده است که متخصصین صنعت غذا به دنبال استفاده از جایگزین های چربی...

3 دقیقه

بتا گلوکان ها فیبرهایی محلول هستند که در دیواره سلولی باکتری ها، قارچ ها، مخمرها و برخی گیاهان یافت می شوند. این فیبرها ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی...

3 دقیقه

اهمیت گیاهان دارویی در بهبود سلامت و اقتصاد کشورها بر کسی پوشیده نیست و قطعا فکر کردن به این که

...

8 دقیقه

همه‌ ما آن لحظه را تجربه کرده‌ایم: به باغچه یا گلدان‌هایمان نگاه می‌کنیم و می‌بینیم آن شور و نشاط همیشگی

...

11 دقیقه

حتماً شما هم مانند بسیاری از ما، هنگام خرید با برچسب «ارگانیک» روی انواع مواد غذایی روبرو شده‌اید. بازار محصولات

...

6 دقیقه

همه ما عاشق باغبانی هستیم، نه؟ لذت کاشتن یک بذر و دیدن رشد کردنش، برداشت محصول دسترنج خودمان… واقعاً بی‌نظیره!

...

6 دقیقه

در سال‌های اخیر، توجه به سلامت دستگاه گوارش و نقش محوری میکروبیوتای روده (یا فلور روده) در سلامت عمومی بدن

...

7 دقیقه

دنیای سلامت روده پر از اصطلاحات گاهی گیج‌کننده است؛ از پری‌بیوتیک‌ها (Prebiotics) و پروبیوتیک‌ها (Probiotics) شنیده‌ایم، اما به تازگی نام

...

6 دقیقه

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
اولین navigation menu here خود را ایجاد کنید
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.