مقالات

بهینه سازی یا بهینه یابی، نیاز صنعت مفهوم بهینه سازی، رسیدن به ساختار و فرایندی است که نزدیک ترین حالت

...

3 دقیقه

گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی تخمیر مواد غذایی چیست؟ تخمیر یک فرایند طبیعی است که طی آن

...

4 دقیقه

با توجه به افزایش آگاهی مصرف کنندگان از خطرات مصرف چربی ها در ایجاد بیماری های مختلف زمینه ای و نقش ارزنده استفاده از جایگزین های چربی در رژیم غذایی...

4 دقیقه

ارزیابی حسی، بخشی مهمی از فرایند توسعه بازار محصولات غذایی است. تولید یک محصول با ویژگی های حسی مطلوب، چالشی است که تنها با بهره گیری از روش های کلاسیک...

3 دقیقه

روند رو به رشد بیماری های قلبی و عروقی، چربی خون، میزان کلسترول بالا و چاقی سبب شده است که متخصصین صنعت غذا به دنبال استفاده از جایگزین های چربی...

3 دقیقه

بتا گلوکان ها فیبرهایی محلول هستند که در دیواره سلولی باکتری ها، قارچ ها، مخمرها و برخی گیاهان یافت می شوند. این فیبرها ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی...

3 دقیقه

کشاورزی ستون فقرات امنیت غذایی و اقتصاد بسیاری از کشورها، از جمله ایران است. کشاورزان و تولیدکنندگان با زحمت فراوان،

...

9 دقیقه

دنبال یک فرصت تجاری سودآور و جذاب هستید؟ صادرات زعفران همان گزینه‌ ایده‌آل پیش روی شماست! زعفران ایران، به عنوان

...

14 دقیقه

تا حالا به این فکر کرده‌اید که بدن شما فقط متعلق به خودتان نیست؟ شاید عجیب به نظر برسد، اما

...

6 دقیقه

حتماً شما هم این حس را تجربه کرده‌اید؛ هیجان یک کشف جدید در آزمایشگاه، رسیدن به یک فرمولاسیون نوآورانه با

...

5 دقیقه

احساس نمی‌کنید این روزها کلمه “ارگانیک” را همه جا می‌شنویم و می‌بینیم؟ روی میوه‌ها، لبنیات، حتی لوازم آرایش! انگار یک

...

6 دقیقه

آیا می‌دانستید که کیفیت پایین محصولات کشاورزی، سالانه باعث هدررفت حجم عظیمی از مواد غذایی می‌شود؟ طبق گزارش FAO، سالانه

...

10 دقیقه

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
اولین navigation menu here خود را ایجاد کنید
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.