مقالات

تخمیر هزاران سال است که برای تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. تمدن های باستانی از کشت های میکروبی برای حفظ مواد غذایی، تولید نوشیدنی های الکلی و...

3 دقیقه

پروتئین های جایگزین پروتئین هایی هستند که از سلول های گیاهی یا حیوانی یا از طریق تخمیر تولید می شوند. این غذاهای نوآورانه به گونه ای طراحی شده اند که...

5 دقیقه

گوشت پرورشی که به عنوان گوشت کشت داده شده نیز شناخته می شود، در واقع گوشت اصیل حیوانی می باشد که توسط کشت مستقیم سلول های حیوانی تولید می گردد....

4 دقیقه

برای حفظ سلامتی بدن، شش ماده مغذی اساسی مورد نیاز می باشد که حتی در صورت مصرف در مقادیر کم نیز می تواند مفید باشد. در صورت رعایت یک رژیم...

6 دقیقه

غلات غذایی محبوب برای وعده صبحانه است که اغلب به صورت غنی شده استفاده می گردد. غلات صبحانه معمولاً با ریز مغذی هایی شامل: ویتامین A، تیامین (ویتامین B1)، ریبوفلاوین...

4 دقیقه

گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی در این مقاله، توضیحات مختصری در مورد برخی از اصطلاحاتی که ممکن

...

5 دقیقه

نمک یکی از پرمصرف ‌ترین افزودنی‌ های غذایی در جهان است که در آشپزخانه‌ های خانگی، رستوران‌ ها و صنایع

...

9 دقیقه

  نمک پتاسیم که در شیمی با نام پتاسیم کلرید (KCl) شناخته می‌ شود، یکی از پرکاربرد ترین جایگزین‌ ها

...

6 دقیقه

در بازار رقابتی نوشیدنی ‌های گازدار، کیفیت نهایی محصول به مراتب فراتر از فرمولاسیون اولیه یا طعم پایه‌ می‌ رود.

...

5 دقیقه

اگر هنوز فکر می‌ کنید کشاورزی فقط به کاشت و برداشت ختم می ‌شود، زمان آن رسیده دیدگاهتان را تغییر

...

5 دقیقه

نمک یکی از پرمصرف‌ ترین ادویه‌ ها در جهان است که تقریبا در تمام غذاها جایگاه ویژه‌ ای دارد. اما

...

10 دقیقه

کشاورزی در ایران، با پیشینه ‌ای چند هزار ساله، همواره نقشی حیاتی در اقتصاد، امنیت غذایی و فرهنگ کشور ایفا

...

5 دقیقه

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
اولین navigation menu here خود را ایجاد کنید
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.