مقالات
تصویربرداری هایپراسپکترال Hyperspectral Imaging یا تصویربرداری فراطیفی یک روش پیچیده برای ثبت اطلاعات طیفی از یک نمونه است. در این
...3 دقیقه
آستاگزانتین یک کتوکاروتنوئید (رنگ گیاهی) با رنگدانه قرمز طبیعی است که در برخی از انواع ریزجلبک ها و مخمرها یافت
...3 دقیقه
در صورت احساس خستگی و ضعف، این امکان وجود دارد که مواد مغذی مورد نیاز به میزان کافی از رژیم
...5 دقیقه
از نظر تکنیکی انرژی به عنوان متابولیسم بدن از غذا به سوخت تعریف می شود. اما انرژی فراتر از این
...4 دقیقه
به طور کلی، سوپر فودها مواد غذایی طبیعی می باشند که علاوه بر ارائه مواد مغذی اساسی، دارای مزایای سلامتی
...3 دقیقه
ساختار نشاسته نشاسته، عنوانی است که برای گرانول های ذخیره کننده پلیمر ها گلوکز در گیاهان استفاده می شود. دانه
...3 دقیقه
بیش از ۸۰ درصد کسبوکارهای جدید غذایی در دو سال اول فعالیت خود با شکست مواجه میشوند. آیا دلیل این
...6 دقیقه
صنعت غذای ایران سالهاست که بر پایه روشهای سنتی تولید، توزیع و مصرف استوار مانده است. حاشیه سود پایین به
...5 دقیقه
شما فرمولاسیون بینظیری خلق کردهاید؛ شاید یک جایگزین پروتئین گیاهی با بافتی دقیقاً شبیه به گوشت، یا یک نوشیدنی فراسودمند
...6 دقیقه
تصور کنید ماهها در آزمایشگاه تحقیق و توسعه (R&D) زمان صرف کردهاید تا یک نوشیدنی پروبیوتیک با فرمولاسیونی بینظیر خلق
...6 دقیقه
تصور کنید فرمولاسیون یک نوشیدنی فراسودمند بینظیر یا یک جایگزین پروتئینی گیاهی را خلق کردهاید. ایده شما پتانسیل ایجاد یک
...5 دقیقه
تصور کنید در اتاق جلسه یکی از بزرگترین شرکتهای سرمایهگذاری خطرپذیر (VC) نشستهاید. فرمولاسیون جدید و بینظیر سس وگان خود
...6 دقیقه
