مقالات

روش اشباع تحت خلاء، یک روش کارامد برای افزایش غلظت مواد عملگرا مورد نظر در بافت میوه و سبزی، بر اساس مکانسیم هیدرودینامیک است. با اعمال این روش و ترکیب...

3 دقیقه

ارگانیسم اصلاح ژنتیکی شده (GMO)، به هر موجودی اطلاق می شود که DNA آن با استفاده از فناوری مهندسی ژنتیک اصلاح شده باشد. در صنعت غذا، محصولات زراعی GMO به...

4 دقیقه

کار گروه محیط زیست (EWG) یک سازمان غیرانتفاعی است که برای گردآوری فهرست دوجین آلوده (Dirty Dozen)، بیش از 46569 نمونه از 46 میوه و سبزی مختلف مورد آزمایش و...

5 دقیقه

گردآورنده: آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی میگرن وستیبولار که با عنوان میگرن دهلیزی نیز شناخته می شود، نوعی بیماری

...

4 دقیقه

گردآورنده: آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی آکنه یک مشکل پوستی است که می تواند باعث ایجاد برجستگی های مختلفی

...

4 دقیقه

گردآورنده: آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی تیروئیدیت هاشیموتو یکی از شایع ترین اختلالات تیروئید در کشورهای توسعه یافته است.

...

4 دقیقه

افزودنی‌ های غذایی همیشه یکی از بحث‌ برانگیزترین موضوعات حوزه سلامت غذا بوده‌ اند. از یک طرف کمک می ‌کنند

...

8 دقیقه

مقدمه‌ ای بر فناوری بلاک ‌چین در زنجیره تأمین مواد غذایی در دنیای امروز، مدیریت زنجیره تأمین مواد غذایی به

...

5 دقیقه

مقدمه ‌ای بر فرصت‌ های صادراتی محصولات ارگانیک ایران در دنیای امروز که سلامت و پایداری زیست ‌محیطی به دغدغه‌

...

6 دقیقه

چرا نوشیدنی‌ های بدون شکر در دهه اخیر محبوبیت یافته ‌اند؟ در سال‌ های اخیر، نوشیدنی‌ های بدون شکر توجه

...

4 دقیقه

در سال ‌های اخیر، تقاضا برای محصولات بدون لاکتوز به شکل چشمگیری افزایش یافته است. لبنیات بدون لاکتوز و شیر

...

5 دقیقه

صنعت غذا همواره در حال تغییر و تحول است و هر ساله ترندهای جدیدی شکل می ‌گیرند که مسیر تولید،

...

6 دقیقه

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
اولین navigation menu here خود را ایجاد کنید
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.