مقالات

بهینه سازی یا بهینه یابی، نیاز صنعت مفهوم بهینه سازی، رسیدن به ساختار و فرایندی است که نزدیک ترین حالت

...

3 دقیقه

گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی تخمیر مواد غذایی چیست؟ تخمیر یک فرایند طبیعی است که طی آن

...

4 دقیقه

با توجه به افزایش آگاهی مصرف کنندگان از خطرات مصرف چربی ها در ایجاد بیماری های مختلف زمینه ای و نقش ارزنده استفاده از جایگزین های چربی در رژیم غذایی...

4 دقیقه

ارزیابی حسی، بخشی مهمی از فرایند توسعه بازار محصولات غذایی است. تولید یک محصول با ویژگی های حسی مطلوب، چالشی است که تنها با بهره گیری از روش های کلاسیک...

3 دقیقه

روند رو به رشد بیماری های قلبی و عروقی، چربی خون، میزان کلسترول بالا و چاقی سبب شده است که متخصصین صنعت غذا به دنبال استفاده از جایگزین های چربی...

3 دقیقه

بتا گلوکان ها فیبرهایی محلول هستند که در دیواره سلولی باکتری ها، قارچ ها، مخمرها و برخی گیاهان یافت می شوند. این فیبرها ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی...

3 دقیقه

چرا راه ‌اندازی برند نوشیدنی یکی از جذاب ‌ترین فرصت‌ های بازار امروز است؟ بازار نوشیدنی یکی از پویاترین و

...

6 دقیقه

تفاوت ‌های اساسی میان نوشیدنی‌ های انرژی ‌زا و ورزشی: راهنمایی برای انتخاب آگاهانه این روزها همه به دنبال ورزش

...

5 دقیقه

در سال‌ های اخیر، مصرف محصولات ارگانیک به یکی از مهم‌ ترین روندهای جهانی در حوزه تغذیه، سلامت و کشاورزی

...

5 دقیقه

در چند سال گذشته، عباراتی مانند رژیم بدون گلوتن و غذاهای بدون گلوتن به یکی از پرجستجوترین موضوعات در میان

...

6 دقیقه

زعفران ایران یکی از ارزشمند ترین محصولات کشاورزی کشور است که شهرت جهانی دارد و تقاضای زیادی در بازارهای خارجی

...

5 دقیقه

در سال‌ های اخیر، آگاهی از اثرات منفی مصرف زیاد شکر بر سلامت، به ‌ویژه دیابت، بیماری ‌های قلبی و

...

5 دقیقه

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
اولین navigation menu here خود را ایجاد کنید
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.