مقالات
گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های مفیدی هستند که فواید سلامتی بخش برای میزبان
...3 دقیقه
پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی فوایدی را برای مصرف
...6 دقیقه
بهینه سازی یا بهینه یابی، نیاز صنعت مفهوم بهینه سازی، رسیدن به ساختار و فرایندی است که نزدیک ترین حالت
...3 دقیقه
گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی تخمیر مواد غذایی چیست؟ تخمیر یک فرایند طبیعی است که طی آن
...4 دقیقه
4 دقیقه
3 دقیقه
نوشیدنیهای گیاهی در سالهای اخیر به یکی از انتخاب های پرطرفدار میان علاقه مندان به سلامت و تغذیه طبیعی تبدیل
...6 دقیقه
کشت گلخانهای یکی از پرسودترین و پیشرفتهترین روشهای کشاورزی در ایران به شمار میرود که طی سالهای اخیر نقش مهمی
...5 دقیقه
میوه ها و سبزیجات به عنوان منابعی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی، نقش مهمی در
...7 دقیقه
فرآیند توسعه محصول از آزمایشگاه تا بازار، یکی از مهم ترین مباحث در حوزه نوآوری و صنایع غذایی به شمار
...5 دقیقه
رنگ آبی در ماء الشعیر از چه موادی تهیه می شود؟ اصلی ترین رنگ آبی مصنوعی مجاز در نوشیدنی ها،
...5 دقیقه
پایداری در صنعت غذا دیگر یک واژه مد روز یا شعاری برای تبلیغات نیست؛ بلکه ضرورتی حیاتی برای آینده بشریت
...6 دقیقه
