مقالات
ذرات معلق ذرات معلق، در بخش زیادی از ساختار انواع محصولات غذایی عمدتا نوشیدنی وجود دارد. مثال این ذرات، قطرات
...3 دقیقه
فرمولاسیون فراروده های غذایی فرمولاسیون فراورده های غذایی، گام اساسی و احتمالا مهم ترین مرحله در تولید یک محصول با
...3 دقیقه
مدلسازی مدلسازی، در واقع شبیه سازی یک فرایند طبیعی با علم ریاضی و فیزیک است. مدلسازی حوزه علمی بسیار گسترده
...3 دقیقه
ژل در ساختار فراورده های غذایی ژل ها، بخشی مهمی از ساختار های غذایی را تشکیل میدهند. تقریبا تمام مواد
...3 دقیقه
تغذیه نوزاد و حساسیت ها نوزادان در بین گروه های تغذیه ای، حساس ترین گروه هستند. این حساسیت به دلیل
...3 دقیقه
آنزیم ها، ساختارهای پیچیده هستند که در فرایند های حیات موجودات زنده، نقش اساسی دارند. چه این ترکیبات در موجودات
...3 دقیقه
صدای “فِـــــــشششش!” … این سمفونی دل‌انگیز باز شدن درِ بطری نوشابه! گویی ارکستری از مولکول‌ها، پس از تحمل حبسی طولانی
...5 دقیقه
این روزها صحبت از پروبیوتیک‌ها و نقش آن‌ها در سلامتی، به ویژه سلامت دستگاه گوارش، بسیار رایج است. پروبیوتیک چیست
...8 دقیقه
نفخ، یبوست، دل‌درد و … این‌ها فقط چند نمونه از مشکلات گوارشی هستند که بسیاری از ما با آن‌ها مواجه
...6 دقیقه
شاید برایتان جالب باشد که بدانید تریلیون‌ها میکروارگانیسم در بدن شما زندگی می‌کنند که نقش حیاتی در حفظ سلامتی‌تان دارند.
...7 دقیقه
احساس می‌کنید روده‌هایتان به اندازه کافی خوب کار نمی‌کنند؟ انگار چیزی سر جایش نیست و به دنبال راهی طبیعی برای
...6 دقیقه
احتمالاً نام پروبیوتیک را زیاد شنیده‌اید، مخصوصاً در تبلیغات محصولات لبنی یا مکمل‌های غذایی. اما پروبیوتیک چیست و چرا تا
...6 دقیقه
