مقالات

بهینه سازی یا بهینه یابی، نیاز صنعت مفهوم بهینه سازی، رسیدن به ساختار و فرایندی است که نزدیک ترین حالت

...

3 دقیقه

گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی تخمیر مواد غذایی چیست؟ تخمیر یک فرایند طبیعی است که طی آن

...

4 دقیقه

با توجه به افزایش آگاهی مصرف کنندگان از خطرات مصرف چربی ها در ایجاد بیماری های مختلف زمینه ای و نقش ارزنده استفاده از جایگزین های چربی در رژیم غذایی...

4 دقیقه

ارزیابی حسی، بخشی مهمی از فرایند توسعه بازار محصولات غذایی است. تولید یک محصول با ویژگی های حسی مطلوب، چالشی است که تنها با بهره گیری از روش های کلاسیک...

3 دقیقه

روند رو به رشد بیماری های قلبی و عروقی، چربی خون، میزان کلسترول بالا و چاقی سبب شده است که متخصصین صنعت غذا به دنبال استفاده از جایگزین های چربی...

3 دقیقه

بتا گلوکان ها فیبرهایی محلول هستند که در دیواره سلولی باکتری ها، قارچ ها، مخمرها و برخی گیاهان یافت می شوند. این فیبرها ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی...

3 دقیقه

مصرف نوشیدنی ‌های گازدار و شیرین در سال‌ های اخیر به یکی از موضوعات پر چالش سلامت عمومی تبدیل شده

...

8 دقیقه

در دنیای پررقابت امروز، جایی که قفسه‌ های فروشگاه‌ ها مملو از گزینه ‌های متنوع است، اولین چیزی که توجه

...

6 دقیقه

بازار جهانی نوشیدنی ‌های سالم در سال‌ های اخیر رشد قابل توجهی را تجربه کرده است. افزایش آگاهی مردم نسبت

...

7 دقیقه

در دنیای امروز که تغییرات آب و هوایی و محدودیت منابع طبیعی چالش‌ های بزرگی برای بخش کشاورزی ایجاد کرده،

...

7 دقیقه

در سال ‌های اخیر، جایگزین گیاهی گوشت به یکی از محبوب ‌ترین موضوعات در حوزه تغذیه سالم و رژیم گیاهخواری

...

6 دقیقه

در سال‌ های اخیر، واژه‌ هایی مانند پروبیوتیک، پری ‌بیوتیک و پست ‌بیوتیک به یکی از موضوعات پرجست‌ و جو

...

12 دقیقه

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
اولین navigation menu here خود را ایجاد کنید
سبد خرید
برای دیدن نوشته هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.