مقالات
گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی آیا مکمل های پروبیوتیک می توانند به کاهش وزن کمک کنند؟ بر
...2 دقیقه
گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های مفیدی هستند که فواید سلامتی بخش برای میزبان
...3 دقیقه
پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی فوایدی را برای مصرف
...6 دقیقه
بهینه سازی یا بهینه یابی، نیاز صنعت مفهوم بهینه سازی، رسیدن به ساختار و فرایندی است که نزدیک ترین حالت
...3 دقیقه
گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی تخمیر مواد غذایی چیست؟ تخمیر یک فرایند طبیعی است که طی آن
...4 دقیقه
4 دقیقه
مکمل ها و محصولات بسیاری با ادعای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارند. اما بهبود سیستم ایمنی و
...4 دقیقه
تخمیر فرایندی باستانی برای پردازش مواد غذایی توسط میکروارگانیسم های مفید می باشد. در این فرایند طبیعی کربوهیدرات ها و
...3 دقیقه
بیوتین به عنوان ویتامین H یا B7 نیز شناخته می شود. این ویتامین اسیدهای چرب و گلوکز را تشکیل می
...3 دقیقه
نشاسته، راه حل عمومی نشاسته، به عنوان فراوان ترین پلی ساکارید در طبیعت بعد از سلولز، از گذشته های دور،
...3 دقیقه
نشاسته مقاوم، فیبر طبیعی نشاسته مقاوم، بخشی از نشاسته موجود در مواد غذایی است که به دلیل ساختار فشرده یا
...3 دقیقه
تغییرات اقلیمی کره زمین در حال تغییر است. این تغییرات عمدتا با گرمایش جهانی (گرمایش جهانی و پالایش حبوبات) بیان
...3 دقیقه
