مقالات
گوشت پرورشی که به عنوان گوشت کشت داده شده نیز شناخته می شود، در واقع گوشت اصیل حیوانی می باشد که توسط کشت مستقیم سلول های حیوانی تولید می گردد....
4 دقیقه
برای حفظ سلامتی بدن، شش ماده مغذی اساسی مورد نیاز می باشد که حتی در صورت مصرف در مقادیر کم نیز می تواند مفید باشد. در صورت رعایت یک رژیم...
6 دقیقه
غلات غذایی محبوب برای وعده صبحانه است که اغلب به صورت غنی شده استفاده می گردد. غلات صبحانه معمولاً با ریز مغذی هایی شامل: ویتامین A، تیامین (ویتامین B1)، ریبوفلاوین...
4 دقیقه
گردآورنده : آزاده خیابانی، دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی در این مقاله، توضیحات مختصری در مورد برخی از اصطلاحاتی که ممکن
...5 دقیقه
غذاهای فراسودمند مواد غذایی هستند که مزایای سلامتی بخشی فراتر از ارزش تغذیه¬ای معمول را ارائه می دهند. این غذاها می توانند حاوی برخی از انواع مکمل ها، مواد زیست...
4 دقیقه
گردآورنده : نسیم ادیب پور ، دکتری میکروبیولوژی مواد غذایی محصول جدید در قالب چه تعاریفی مطرح شده است؟ تازگی
...2 دقیقه
اهمیت اینگونه سیستم های هشدار سریع و ردیابی در ارتباط با محصولات به شدت حساس مانند غذای نوزاد و کودک، جایگاه ویژه ای پیدا میکند که می تواند به عنوان...
3 دقیقه
در این مقاله به بررسی راهکارهای مختلفی که برای بهبود کیفیت و بهرهوری محصولات غذایی و کشاورزی پرداخته شده است...
6 دقیقه
یکی از راههای توسعه بازار کشاورزی و صنایع غذایی، صادرات و واردات در صنایع غذایی و کشاورزی است. برای این کار نیاز به دریافت مجوزهای متعدد و توجه به بستهبندی...
7 دقیقه
صنایع غذایی و کشاورزی، از مهمترین کانونهای نوآوری و رشد اقتصادی در سطح جهان و ایران محسوب میشوند. در سالهای
...6 دقیقه
باید توجه داشت که درصد زیادی از استارتاپها مدت کوتاهی پس از عرضه با شکست مواجه میشوند. حل این مشکل مستلزم اتخاذ یک استراتژی کامل و دقیق توسعه محصول، تحقیقات...
7 دقیقه
تجاریسازی محصولات صنایع غذایی و کشاورزی دشوار و پرهزینه است. بدون برنامهریزی دقیق، ممکن است ضررهای بزرگی به تولیدکننده وارد شود. هدف اصلی این است که جزئیات برنامههای تولید، بازاریابی...
8 دقیقه
